دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35

دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35

اگر کسب و کار بستنی بستنی خود را راه اندازی می کنید، به احتمال زیاد قبلاً طعم های مختلف را تجربه کرده اید زیرا ارائه بستنی های سفارشی ایده خوبی است. این می تواند یک استراتژی بازاریابی عالی باشد و به شما در ایجاد یک پایگاه مشتری قوی کمک کند. ارائه محصولات سفارشی یک راه عالی برای متمایز کردن خود از رقبا و ایجاد درآمد اضافی است.
ارسال درخواست
شرح
ماشین بستنی صنعتی RM35 چیست؟

 

دستگاه بستنی پز صنعتی دستگاهی برای تهیه بستنی است که می تواند به افراد کمک کند در روزهای گرم تابستان از بستنی های سرد و خوشمزه لذت ببرند. دستگاه بستنی پز صنعتی کاربردهای وسیعی دارد، اولاً می توان از آن در منزل برای تهیه بستنی های خنک برای خانواده استفاده کرد و در تابستان گرم دستگاه بستنی پز صنعتی می تواند خانواده را در گذر از هوای گرم یاری دهد. ثانیاً دستگاه بستنی بند صنعتی را می توان در رستوران ها، هتل ها و سایر مکان های تجاری نیز استفاده کرد تا محصولات یخی مخصوص به مشتریان ارائه شود. علاوه بر این، دستگاه بستنی پز صنعتی می تواند طعم های متنوعی از بستنی ها را نیز برای رفع نیازهای ذائقه افراد مختلف بسازد. دستگاه بستنی پز صنعتی بسیار مناسب برای راه اندازی پروژه های کوچک نوشیدنی های سرد می باشد، تجهیزات بسیار محبوب نوشیدنی های سرد و تنقلات به همراه دستگاه های سرخ کردنی، دستگاه های بستنی ساز، دستگاه های کولا، دستگاه های ذوب برف (دستگاه های اسموتی)، یخ ماشین های مکعبی و غیره

 

مزایای دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35

 

 

بستنی های سفارشی درست کنید
اگر کسب و کار بستنی بستنی خود را راه اندازی می کنید، به احتمال زیاد قبلاً طعم های مختلف را تجربه کرده اید زیرا ارائه بستنی های سفارشی ایده خوبی است. این می تواند یک استراتژی بازاریابی عالی باشد و به شما در ایجاد یک پایگاه مشتری قوی کمک کند. ارائه محصولات سفارشی یک راه عالی برای متمایز کردن خود از رقبا و ایجاد درآمد اضافی است.

 

نام تجاری خود را ایجاد کنید
اولین قدم برای موفقیت کسب و کار بستنی بستنی، ایجاد یک برند است. برندسازی به شما کمک می کند تا کسب و کار خود را ایجاد کنید و به مشتریان خود ایده روشنی از آنچه شما را از سایر شرکت ها متمایز می کند، می دهد. تصاویری مانند لوگوها، طرح‌های رنگی و استفاده از فونت جنبه‌های کلیدی برندسازی هستند، اما برندسازی باید به عنوان ارتباطی با مشتریان و ارزش‌های شرکت در نظر گرفته شود. بستنی مفهومی جدید است و طراحی برندی که کسب و کار شما را متمایز کند، کلیدی است. هنگامی که تصمیم به سرمایه گذاری در یک دستگاه بستنی می کنید، به تصویر برند خود فکر کنید.

 

استراتژی بازاریابی خود را ایجاد کنید
بازاریابی برای موفقیت هر کسب و کاری حیاتی است. یک استراتژی بازاریابی موثر می تواند به موفقیت شما کمک کند. با در نظر گرفتن مخاطبان هدف خود، ارزیابی کنید که محصولات کسب و کار خود را کجا عرضه خواهید کرد.

 

کارکنان خود را آموزش دهید
در حالی که فناوری پشت دستگاه بستنی بستنی ساده است، هنوز قوانین اساسی وجود دارد که هر کارمند باید از آنها پیروی کند. اینها شامل اطمینان از تمیز کردن کامل تجهیزات و روغن کاری موتورها می شود. کارمندان باید آموزش ببینند تا یاد بگیرند که چگونه از ماشین بستنی تجاری به درستی استفاده کنند و استانداردهای شما را برای خدمات عالی به مشتریان بیاموزند یا تقویت کنند.

 

خط پایین
دستگاه بستنی بستنی یک تجارت عالی برای شروع است و می توانید طعم های منحصر به فردی را برای مشتریان خود طراحی کنید. صنعت بستنی علاوه بر سود بسیار زیاد، لبخند را بر لبان پیر و جوان می آورد. دستگاه بستنی یک راه عالی برای افزایش درآمد و جذب مشتریان جدید است.

 

RM35 Ice Cream Production Line

خط تولید بستنی RM35

خط تولید بستنی Runchen©Runt™-RM35 در تولید خودکار مداوم بستنی با چوب، بستنی بستنی و بستنی آبمیوه استفاده می شود. این دستگاه می تواند از طریق فرآیند انتقال بستنی ها را با شکلات بپوشاند و پس از آن میوه های خشک را نیز روی سطح بستنی تزئین کند.

RM35 Ice Lolly Popsicle Production Line

خط تولید بستنی آب نبات چوبی یخ RM35

خط تولید بستنی یخی Runchen©Runt™-RM35 در تولید مداوم بستنی با چوب، بستنی و بستنی آب میوه استفاده می شود. این دستگاه می تواند از طریق فرآیند انتقال بستنی ها را با شکلات بپوشاند و پس از آن میوه های خشک را نیز روی سطح بستنی تزئین کند.

RM35 Industrial Popsicle Making Machine

دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35

دستگاه بستنی‌سازی صنعتی Runchen©Runt™-RM35 در تولید مداوم بستنی با چوب، بستنی‌ها و بستنی‌های آبمیوه استفاده می‌شود. این دستگاه می تواند از طریق فرآیند انتقال بستنی ها را با شکلات بپوشاند و پس از آن میوه های خشک را نیز روی سطح بستنی تزئین کند.

RM35 Stick Ice Cream Machine

دستگاه بستنی استیک RM35

دستگاه بستنی Runchen©Runt™-RM35 Stick در تولید خودکار مداوم بستنی با چوب، بستنی بستنی و بستنی آب میوه استفاده می شود. این دستگاه می تواند از طریق فرآیند انتقال بستنی ها را با شکلات بپوشاند و پس از آن میوه های خشک را نیز روی سطح بستنی تزئین کند.

RM35 Ice Cream Rotary Moulding Line

خط قالب گیری چرخشی بستنی RM35

خط قالب گیری چرخشی بستنی Runchen©Runt™-RM35 در تولید خودکار مداوم بستنی با چوب، بستنی بستنی و بستنی های آبمیوه استفاده می شود. این دستگاه می تواند از طریق فرآیند انتقال بستنی ها را با شکلات بپوشاند و پس از آن میوه های خشک را نیز روی سطح بستنی تزئین کند.

RM35 Stick Ice Cream Popsicle Making Machine

دستگاه بستنی ساز بستنی RM35 استیک

دستگاه بستنی بستنی Runchen©Runt™- RM35 Stick در تولید مداوم بستنی با چوب، بستنی بستنی و بستنی آبمیوه استفاده می شود. این دستگاه می تواند از طریق فرآیند انتقال بستنی ها را با شکلات بپوشاند و پس از آن میوه های خشک را نیز روی سطح بستنی تزئین کند.

RM35 Industrial Stick Ice Cream Making Machine

دستگاه بستنی سازی چوبی صنعتی RM35

دستگاه بستنی ساز صنعتی Runchen©Runt™-RM35 در تولید مداوم بستنی با چوب، بستنی بستنی و بستنی آب میوه استفاده می شود. این دستگاه می تواند از طریق فرآیند انتقال بستنی ها را با شکلات بپوشاند و پس از آن میوه های خشک را نیز روی سطح بستنی تزئین کند.

 

چرا ما را انتخاب کنید
1

کارخانه ما

مساحت این کارخانه حدود 4500 متر مربع است. این کارخانه دارای تجهیزات مختلف پردازش از جمله دستگاه های خم cnc، دستگاه های نورد صفحه، دستگاه های اره، مراکز ماشینکاری، تراش cnc، تراش معمولی، دستگاه های فرز عمودی و غیره می باشد.

2

تجربه تولید

با 7 سال تجربه در صنعت، بیش از 50 محصول نوآورانه، فروش 23 استان در چین و 8 کشور خارج از کشور را پوشش می دهد و با بیش از 20 شرکت برای تبدیل شدن به تامین کنندگان یونیلور همکاری می کند.

3

خدمات پس از فروش

ما سفارشات را به موقع پیگیری می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که محصولات می توانند به موقع و با دقت به مشتریان تحویل داده شوند و
قول ارائه خدمات پس از فروش را بدهید تا مشتریان بتوانند با اطمینان از محصولات استفاده کنند.

4

محصولات با کیفیت بالا

محصولات ما مطابق با استانداردهای بسیار بالا و با استفاده از بهترین مواد و فرآیندهای ساخت تولید یا اجرا می شوند.

 

 
اجزای دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35
 
کمپرسور

کمپرسور یکی از مهم ترین اجزای دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 است که برای مکش سیال مواد اولیه دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 در دمای پایین و فشار کم، فشرده سازی و خروجی آن به کندانسور استفاده می شود. اصل کار کمپرسور به این صورت است که اجزای دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 کم فشار و دمای پایین را مکیده و از طریق پیستون یا پروانه تحت فشار قرار می دهد تا دما و فشار آن افزایش یابد و به کندانسور وارد شود.

کندانسور

کندانسور یکی دیگر از اجزای مهم در دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 است که برای رهاسازی سیال مواد اولیه دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 با دمای بالا و فشار بالا و خنک کردن آن از طریق دفع حرارت آب یا هوا استفاده می شود. سیال را می توان به مایع با فشار بالا تبدیل کرد. اصل کار کندانسور این است که سیال مواد اولیه دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 را در دمای بالا و فشار بالا از طریق یک لوله فلزی به داخل کندانسور منتقل می کند تا بتوان آن را خنک و به مایع پر فشار تبدیل کرد.

اواپراتور

اواپراتور سومین جزء هسته ای در دستگاه تولید بستنی صنعتی rm35 است و وظیفه اصلی آن اسپری کردن یا پوشش دادن مایع پرفشار مایع پرفشار rm35 مایع مواد خام دستگاه تولید بستنی صنعتی rm35 از طریق لوله فلزی در اواپراتور به داخل اتاق یخ است. مبرد به اواپراتور اضافه می شود تا آب یخ توسط اواپراتور جذب شود تا به ذرات یخ تبخیر شود و گاز مبرد برای بازیافت به کمپرسور منتقل شود.

شیر انبساط

شیر انبساط دستگاهی است که نرخ جریان خاصی از مبرد را در دستگاه بستنی‌سازی صنعتی rm35 فراهم می‌کند و وظیفه اصلی آن آزاد کردن آرام مایع مبرد از اجزای دستگاه فشار قوی rm35 صنعتی از طریق شیر انبساط به پایین است. قطعات دستگاه تولید بستنی صنعتی فشار rm35، به طوری که فشار سیال را کاهش دهد. هنگامی که سیال از شیر انبساط عبور می کند، وارد اواپراتور می شود و بدین ترتیب چرخه دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 تکمیل می شود.

سایر اجزا

همچنین در دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 اجزای جزئی اما به همان اندازه مهم مانند سیستم های کنترل الکتریکی، اقدامات حفاظتی و غیره وجود دارد که نقش اصلی آنها نظارت و حفظ وضعیت کار دستگاه بستنی ساز صنعتی rm35 برای اطمینان از آن است. عملیات ایمن در عین حال شامل تجهیزات کمکی مانند پمپ ها و لوله های خروجی نیز می شود.

 

جنس دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35

فولاد ضد زنگ

فولاد ضد زنگ یکی از رایج ترین مواد مورد استفاده برای دستگاه تولید بستنی صنعتی rm35 است. این دارای مزایای مقاومت در برابر خوردگی عالی، مقاومت در برابر درجه حرارت بالا و مقاومت در برابر سایش است و به راحتی تمیز و ضد عفونی می شود. با این حال، فولاد ضد زنگ صیقلی نشده دارای عیوب میکرو خواهد بود که ممکن است باعث رشد باکتری شود. بنابراین، برای مواردی که نیازهای بالاتری برای نظافت و بهداشت دارند، توصیه می شود از فولاد ضد زنگ جلا استفاده شود.

آلیاژ آلومینیوم

در مقایسه با فولاد ضد زنگ، آلیاژ آلومینیوم وزن سبک تر و هدایت حرارتی بهتری دارد، بنابراین اغلب در موارد خنک کننده سریع استفاده می شود. همچنین مقاومت در برابر خوردگی فیلم اکسید عالی دارد، اما آلیاژ آلومینیوم در باران اسیدی و محیط های غنی از یون کلرید خورده می شود. بنابراین در این محیط ها برای حفاظت باید از پوشش های ضد زنگ و ضد خوردگی استفاده شود.

RM35 Stick Ice Cream Popsicle Making Machine
RM35 Stick Ice Cream Popsicle Making Machine

تیتانیوم

تیتانیوم دارای مقاومت و استحکام بسیار خوبی در برابر خوردگی است و اغلب در تولید دستگاه بستنی صنعتی rm35 استفاده می شود. با این حال، تیتانیوم پردازش دشوار است و قیمت بالاتری دارد.

پلاستیک

فریزر پیوسته تمام اتوماتیک صنعتی a50l دارای هزینه کمتر و مقاومت در برابر خوردگی خوب است و همچنین سبک تر است. با این حال، مواد پلاستیکی مستعد پرتوهای فرابنفش و سایش مکانیکی هستند و مستعد پیری یا تغییر شکل هستند.

 

 
نحوه نگهداری از دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35
 

 

 
تمیز کردن

نظافت منظم یکی از مراحل مهم در نگهداری دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 است. قبل از تمیز کردن، برق دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 را خاموش کنید و سپس قاب دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 را برای تمیز کردن بردارید. برای تمیز کردن، مخزن آب، لوله‌ها و سیستم تبرید داخل دستگاه بستنی‌ساز صنعتی RM35 را با مواد شوینده تمیز کنید، سپس آن را با آب تمیز بشویید، خشک کنید و پوسته آن را نصب کنید.

 
بازرسی

دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35 برای اطمینان از عملکرد صحیح آن به طور مرتب بازرسی می شود. این بازرسی شامل بررسی اینکه آیا اتصال خط لوله شل است، آیا سیستم تبرید دارای نشتی مبرد، یخ زدگی و سایر مشکلات است یا خیر، و اینکه آیا پمپ آب عادی است یا خیر.

 
عیب یابی

در صورت مشاهده ایراد در حین استفاده از دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 باید به موقع به آن رسیدگی شود. در شرایط عادی، علائم اصلی خرابی دستگاه بستنی‌ساز صنعتی RM35 شامل سرعت پایین یخ‌سازی، اثر ضعیف یخ‌سازی، صدای غیرعادی و غیره است. راه‌حل‌های مختلفی برای تظاهرات خطای مختلف مانند تمیز کردن لوله‌ها، تعویض فیلتر اتخاذ می‌شود. عناصر، افزودن مبرد و غیره

 
اقدامات احتیاطی نگهداری

دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 باید قبل از راه اندازی با آب تمیز شسته شود. دستگاه بستنی‌ساز صنعتی RM35 باید به‌طور مرتب تعویض شود تا از تمیزی و بهداشت آب در حین استفاده اطمینان حاصل شود. زمانی که دستگاه بستنی‌ساز صنعتی RM35 برای مدت طولانی مورد استفاده قرار نمی‌گیرد، برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها در داخل دستگاه، باید برق را خاموش کرده و تمیز و نگهداری کرد. دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 باید در مکانی خشک و تهویه شده و دور از نور مستقیم خورشید و دمای بالا نصب شود.

 

 

نحوه انتخاب دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35
 

مورد استفاده را در نظر بگیرید

هنگام انتخاب ماشین بستنی صنعتی RM35 مناسب، اولین چیزی که باید در نظر بگیرید سناریوی استفاده است. به عنوان مثال، اگر از صنایع غذایی برای تولید محصولاتی مانند نوشیدنی های سرد یا کیک استفاده می کنید، باید دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35 را انتخاب کنید که می تواند مقادیر زیادی تکه یخ تولید کند. اگر از آن برای تولید دارو استفاده می شود، باید دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35 را انتخاب کنید که الزامات GMP ملی برای مواد دارویی را برآورده کند.

ظرفیت خنک کننده را در نظر بگیرید

ظرفیت خنک کنندگی فاکتور مهمی است که باید در هنگام انتخاب دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35 در نظر گرفت. ظرفیت خنک کننده مناسب را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید تا اطمینان حاصل کنید که می توانید نیازهای تولید خود را برآورده کنید.

مصرف انرژی را در نظر بگیرید

مصرف انرژی دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 فاکتور دیگری است که باید در هنگام انتخاب در نظر گرفت و دستگاه های مختلف بستنی ساز صنعتی RM35 مقادیر متفاوتی انرژی مصرف می کنند. هنگام انتخاب باید عواملی مانند مصرف انرژی، راندمان تولید و عمر مفید را بسنجید و تجهیزاتی را انتخاب کنید که مقرون به صرفه، کاربردی و مقرون به صرفه باشند.

 

فرآیند کارکرد دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35

 

 

دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 پاکسازی
قطعات مختلف دستگاه بستنی‌سازی صنعتی RM35 از جمله سینی یخ، مخزن آب، پمپ آب و غیره را جدا کنید. تک تک قطعات را با آب بشویید تا کثیفی و زباله از سطح پاک شود. ساختار داخلی دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 با یک ماده تمیز کننده مخصوص تمیز می شود تا از بهداشتی و تمیزی فضای داخلی اطمینان حاصل شود.

 

دستگاه بستنی صنعتی RM35 را راه اندازی کنید
قطعات تمیز شده دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 را نصب کنید و مطمئن شوید که قطعات به طور ایمن به هم وصل شده اند. کلید پاور دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 را روشن کنید و دستگاه بستنی ساز صنعتی RM35 را به برق وصل کنید. دما را تنظیم کنید و زمان خنک شدن را تنظیم کنید. پمپ را راه اندازی کنید، مخزن را پر کنید و پس از پر شدن آن را متوقف کنید. دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35 را راه اندازی کنید و با تشکیل تکه های یخ به طور خودکار متوقف شوید.

 

دما و زمان را تنظیم کنید
دکمه بستنی ساز صنعتی RM35 را فشار دهید تا دما را به دمای دلخواه تنظیم کنید. زمان خنک شدن RM35 را برای دستگاه تولید بستنی صنعتی، معمولاً 3-4 ساعت تنظیم کنید. دکمه شروع را فشار دهید تا یخ سازی شروع شود.

 

دستگاه تولید بستنی صنعتی RM35 چگونه کار می کند
 

روند کار آن است
مخزن مواد اولیه - پمپ هوای دوغاب شیر - سیلندر انجماد - اسکراپر در مخزن فریزر - خروجی ریختن.

 

مخزن مواد اولیه
برای مخلوط کردن و نگهداری موقت دوغاب شیر تشکیل شده از مواد خام بستنی استفاده می شود. در حین کار، عملکرد سیستم تبرید توسط ترمیستور کنترل می شود و دمای مخزن مواد اولیه بین -0.5-6.5 درجه کنترل می شود.

 

پمپ اختلاط دوغاب گاز/شیر باریک
این تجهیزات کلیدی برای انتقال و بارگیری است که دوغاب شیر را به مخزن تبرید منتقل می کند و عملکرد آن توسط سوئیچ فشار کنترل می شود. عموماً دوغاب شیر مایع و هوا با توجه به مسیرهای مربوطه خود به طور همزمان وارد منطقه اختلاط می شوند و سپس از طریق لوله انتقال وارد مخزن فریزر می شوند. در سیستم تبرید مخزن مواد اولیه برای نگهداری دوغاب شیر، مبرد در درب m فیلتر خشک کن به دو صورت تقسیم می شود (شکل 1)، یکی از طریق مویرگ اصلی 10 وارد اواپراتور مخزن مواد اولیه می شود. و دیگری وارد دیواره خارجی لوله انتقال دوغاب شیر و خط لوله از طریق مویرگی کمکی 12 می شود، دوغاب شیر مبادله حرارتی می شود و دوغاب شیر ورودی به مخزن فریزر از قبل خنک می شود، به طوری که دمای آن در حدود حفظ می شود. 4 درجه، تا از کیفیت محصول و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود.

 

مخزن فریزر
سطح داخلی سطح کار آن است و دوغاب شیر و هوا پس از هم زدن پف کرده و در مخزن فریزر خنک می شوند تا به شکل میلک شیک در بیاید. پس از 7 ~ ll دقیقه، هنگامی که محصول به ویسکوزیته مورد نیاز رسید، توسط لیسه مارپیچ خراشیده شده و به خروجی ریختن فرستاده می شود و با پایین کشیدن دسته ریختن می توان محصول را ریخت. دمای استاندارد محصول حدود -7~-8 درجه است. برخی از دستگاه های بستنی ساز دارای سیلندر فریزر دوبل هستند و به طور کلی تصمیم بر این است که طبق نیاز خود یک سیلندر یا دو سیلندر باز کنید.

 

نگهدارنده اسکراپر را در سیلندر فریزر هم بزنید
با حرکت موتور همزن از طریق گیربکس و محور انتقال، برای هم زدن دوغاب شیر استفاده می شود، به طوری که دوغاب شیر کاملاً با هوا مخلوط می شود و خراش مارپیچی کریستال های Xiaoice تشکیل شده روی دیواره سیلندر را در همان زمان می خراشد. و میلک شیک تشکیل شده را به سمت درب انجماد هل می دهد.

 

سیستم تبرید مخزن تبرید
بستنی نرم با شکل پذیری و ویسکوزیته محصول ارزیابی می شود و سیستم تبرید فریزر توسط جریان موتور همزن کنترل می شود. هنگامی که جریان موتور همزن به مقدار تنظیم شده برسد، کمپرسور سیستم تبرید کار نمی کند و موتور همزن نیز کار نمی کند.

 

 

کارخانه ما

کارخانه Runchen مساحتی حدود 4500 متر مربع دارد و در شهر تایژو، استان جیانگ سو، چین واقع شده است. انواع مختلفی از تجهیزات پشتیبانی پردازش در کارخانه وجود دارد مانند دستگاه خم کن کنترل عددی، دستگاه نورد، دستگاه اره، مرکز ماشینکاری، تراش CNC، تراش و دستگاه فرز عمودی و غیره. حداکثر قطر پردازش تجهیزات 500 می باشد. میلی متر، و دقت می تواند به 0.02 میلی متر برسد. ما به اندازه کافی تجهیزات پشتیبان ماشین تراش اتوماتیک داریم تا پایه و اساس تحویل به موقع و کیفیت پایدار را ایجاد کنیم.

product-1-1

 

 
ویدئو
 

 

 

 
سوالات متداول
 
 

س: دستگاه بستنی برای چه چیزی استفاده می شود؟

پاسخ: می توان از بستنی ساز برای تهیه بستنی با یخ استفاده کرد. هنگامی که دستگاه بستنی در دسترس است، از آنها برای ساختن بستنی استفاده می شود و دیگر آن مانند یک دستگاه بستنی مخروطی است. استفاده از دستگاه پرس بستنی آسان است و تنها چند بسته بستنی بستنی را به صورت دستگاه بستنی تمیز می کند.

س: آیا فروش بستنی سودآور است؟

پاسخ: به گفته ترویک، «یک کسب و کار موفق بستنی می‌تواند ده‌ها یا صدها هزار دلار در سال درآمد داشته باشد.

س: مراحل ساخت بستنی چگونه است؟

پاسخ: دستور پخت بستنی متفاوت است، اما تقریباً همه پاپ‌ها با یک فرآیند چهار مرحله‌ای مشابه درست می‌شوند که در آن یک مخلوط درست می‌کنید، آن را در قالب‌ها می‌ریزید، قالب‌ها را فریز می‌کنید و در نهایت قالب را باز می‌کنید و لذت می‌برید. اولین قدم در اکثر دستور العمل های بستنی بستنی، ایجاد پایه است.

س: بستنی ها در کارخانه چگونه ساخته می شوند؟

ج: از شربت، آب و ژلاتین در قالب های فولادی ضد زنگ ریخته می شود. هنگامی که در قالب‌ها قرار می‌گیرند، با دستگاه خاصی منجمد می‌شوند تا به کاهش اندازه بلورهای یخ کمک کنند که به نوبه خود به ساختار و قوام پالت کمک می‌کند.

س: دستگاه یخ پاپ چگونه کار می کند؟

A: دستگاه های یخ پاپ دارای مخزنی هستند که حاوی جریان ثابتی از سیال است که در دمای پایین حفظ می شود. دستور تهیه مخلوط یخ پاپ در قالب های فولادی ضد زنگ قرار می گیرد، سپس چوب ها داخل قالب ها قرار می گیرند و در این مخزن غوطه ور می شوند.

س: چه مایعی در دستگاه بستنی استفاده می شود؟

پاسخ: دستگاه بستنی یخ با استفاده از مخزن پروپیلن گلیکول + آب فوق سرد، یخ را در چند دقیقه منجمد می کند. پروپیلن گلیکول RXSOL خالص و مناسب برای استفاده در دستگاه انجماد ICE است.

س: چه تثبیت کننده هایی در بستنی ها استفاده می شود؟

پاسخ: اگرچه تثبیت کننده هایی مانند صمغ گوار، آلژینات، صمغ لوبیا ملخ، زانتان، CMC و بسیاری دیگر تنها کسری از محصول نهایی را تشکیل می دهند، اما تأثیر قابل توجهی بر کیفیت آب نبات یخی (یا یخ پاپ، بلوک یخ) دارند. یا بستنی بسته به قسمتی از جهان شما) و در نهایت به مصرف کننده

س: چه چیزی بستنی ها را نرم تر از یخ می کند؟

پاسخ: همه چیز به ساختار مولکولی بستنی ها برمی گردد! آب به شکل مکعب های یخ منجمد می شود، که بدیهی است بستنی ایده آل نیست. اما وقتی شروع به اضافه کردن چیزهایی مانند شکر، الیاف میوه یا چربی شیر نارگیل می کنید، مولکول ها نمی توانند به خوبی منجمد شوند و نتیجه یک بستنی خامه ای تر و قابل خوردن تر است.

س: آیا می توانید بستنی بدون قالب درست کنید؟

پاسخ: سینی‌های یخ، فنجان‌های یکبار مصرف کوچک و قالب‌های مافین که با کاغذهای کیک فویلی پوشانده شده‌اند را می‌توان به جای قالب بستنی استفاده کرد. به سادگی مواد را در قالب خود بریزید، با فویل آلومینیومی بپوشانید و یک چوب بستنی چوبی را از طریق فویل به وسط قالب بریزید.

س: چگونه بستنی ها جامد یخ نمی زنند؟

پاسخ: مایعی که با آن پاپ درست می‌کنید حاوی الکل است یا اگر چربی، روغن یا شکر زیادی دارد. مایعی که با آن پاپ می‌زنید خیلی نرم است یا مواد جامد زیادی دارد. به عنوان مثال، اگر از کاکائو یک پاپ شکلاتی درست کرده باشید و از نسبت کاکائو به آب بسیار بالا استفاده کرده باشید، ممکن است پاپ شما یخ نزند.

س: دستگاه پاپ چگونه کار می کند؟

پاسخ: اولین جزء مخزن CO2 است که کربناته نوشابه را تامین می کند. جزء دوم پمپ های شربت است که شربت طعم دار را در آب پخش می کند. در نهایت، آب و شربت قبل از ریختن در فنجان، در سر توزیع مخلوط می شوند.

س: دستگاه آیسینگ چگونه کار می کند؟

پاسخ: با گذشت زمان، آب یخ می زند و به شکل یک مکعب یخ در می آید. هنگامی که مکعب کامل منجمد شد، دستگاه یخ‌ساز چرخه برداشت را شروع می‌کند تا یخ را برای استفاده جمع‌آوری کند. دستگاه یخ ساز از گاز گرم شده یا آب گرم (یا هر دو) برای گرم کردن اواپراتور استفاده می کند که باعث ذوب شدن یخ و رها شدن آن در سطل یخ تجاری می شود.

س: دستگاه های فروش یخ چگونه کار می کنند؟

پاسخ: یخ از آب صاف شده، دکلره شده و نرم شده ساخته شده است. با استفاده از آب در حال سقوط به صورت لایه ای منجمد می شود. سپس آن را به قطعاتی خرد می کنند که دقیقاً در کولر، فنجان، لیوان یا مستقیماً در دهان شما قرار می گیرند. این فرآیند از زمانی که آب وارد سیستم می شود تا تحویل یخ کاملاً خودکار است.

س: چرا به بستنی نمک اضافه کنید؟

پاسخ: نمک مانند شکر بر نحوه یخ زدن آب تاثیر می گذارد و به طور موثر نقطه انجماد/ذوب آب را کاهش می دهد. ایجاد یک لجن آب شور و بسته بندی آن در اطراف پایه بستنی به ما این امکان را می دهد که پایه را به اندازه کافی خنک کنیم تا قبل از ذوب شدن کامل یخ شروع به غلیظ شدن و یخ زدن کند.

س: چگونه بستنی ها را سریعتر منجمد کنیم؟

پاسخ: زمان انجماد متفاوت است. سعی کنید بستنی ها را در پشت فریزر جایی که سردترین است قرار دهید.

س: بهترین چسب بستنی چیست؟

پاسخ: کاردستی‌های چوب بستنی معمولاً با چسباندن چوب‌ها با چسب سفید غیرسمی به یکدیگر ساخته می‌شوند. این چسب شفاف خشک می شود و نسیمی برای تمیز کردن است و برای صنعتگران جوان ایده آل است.

س: سالانه چند عدد بستنی فروخته می شود؟

پاسخ: سالانه دو میلیارد یخ Popsicle® فروخته می شود. یخ پاپ Twin Popsicle® در دوران رکود بزرگ اختراع شد، بنابراین دو کودک می‌توانستند یک پاپ یخ را فقط با یک نیکل به اشتراک بگذارند.

س: چه مقدار صمغ گوار به بستنی ها اضافه شود؟

پاسخ: 1) در دستور العمل ها فقط به مقدار کمی صمغ گوار نیاز دارید (مثلاً 1/2 قاشق چایخوری برای 12 اونس بستنی-- یا 6 قالب). 3) کم کالری است (چون نیاز زیادی ندارید).

س: چگونه بستنی برای تجارت درست کنیم؟

پاسخ: برای تهیه این نوع بستنی، ابتدا مواد پایه – میوه یا سبزی (بله!) دلخواهتان – را با کمی آب یا آب تازه پوره کنید. بسیاری از پالت‌ها شامل تکه‌های میوه‌ای هستند که پس از پوره شدن باقی می‌مانند، اما می‌توانند در این مرحله صاف شوند.

س: صمغ زانتان با بستنی چه می کند؟

پاسخ: همچنین در خمیر دندان به عنوان چسباننده و در بستنی برای کمک به افزایش حس دهان و کرمی شدن بافت استفاده می شود. صمغ زانتان ممکن است یکی از آن موادی باشد که بدتر از آنچه هست به نظر می رسد.

تگ های محبوب: دستگاه تولید بستنی صنعتی rm35، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه تولید کننده دستگاه تولید بستنی صنعتی rm35 چین, Ice Pop Blender -toerusting, Ice Pop Printing Equipment, Bevrore behandelingsmasjien, Popsicle Blender, Ice Lolly Freshness Unit, Popsicle verpakking ontwerp

ارسال درخواست
ارسال درخواست