چگونه می توان فریزر بستنی مداوم N300L را کار کرد؟

سلام! من به عنوان تأمین کننده فریزر بستنی مداوم N300L ، من به اشتراک گذاری این دستگاه عالی با شما به اشتراک می گذارم. این که آیا شما یک تازه کار در تجارت بستنی هستید یا یک حرفه ای فصلی که به دنبال به روزرسانی تجهیزات خود هستید ، این راهنما بسیار مفید خواهد بود.

قبل از شروع

اول چیزها اول ، شما باید مطمئن شوید که همه چیز را به درستی تنظیم کرده اید. یک سطح پایدار و سطح برای N300L پیدا کنید. باید خوب باشد - تهویه شود زیرا دستگاه در حین کار گرما ایجاد می کند و تهویه خوب به ادامه کار آن کمک می کند.

تمام اتصالات را بررسی کنید. سیم برق باید به یک پریز برق وصل شود. همچنین ، در صورت داشتن مدل شما ، اطمینان حاصل کنید که اتصالات آب و مبرد ایمن است. شما هیچ نشتی نمی خواهید ، به من اعتماد کنید!

تهیه مواد تشکیل دهنده

کیفیت بستنی شما با مواد تشکیل دهنده شروع می شود. برای N300L می توانید از طیف گسترده ای از دستور العمل ها استفاده کنید. معمولاً به شیر ، خامه ، شکر و برخی از طعم دهنده ها مانند میوه ، شکلات یا آجیل احتیاج دارید.

اطمینان حاصل کنید که تمام مواد تشکیل دهنده شما قبل از شروع سرد شده است. مواد سرد در فریزر سریعتر یخ می زنند ، به این معنی که بستنی با کیفیت بهتر است. همچنین می توانید مخلوط خود را صاف کنید تا از شر هرگونه توده یا ناخالصی خلاص شوید. این باعث می شود بستنی شما بافت صاف و خامه ای به شما بدهد.

بارگیری دستگاه

پس از آماده شدن مواد تشکیل دهنده ، وقت آن رسیده است که آنها را در N300L بارگذاری کنید. قیف را که ظرف بزرگ در بالای دستگاه است ، باز کنید. به آرامی مخلوط بستنی خود را درون قیف بریزید. هر چند بیش از حد آن را پر نکنید. حداکثر ظرفیت پیشنهادی مشخص شده در قیف را دنبال کنید.

پس از بارگذاری مخلوط ، درب قیف را محکم ببندید. این به حفظ دمای مناسب در داخل دستگاه کمک می کند و از هرگونه نشت جلوگیری می کند.

شروع دستگاه

اکنون وقت آن است که N300L را آتش بزنید. سوئیچ برق را معمولاً در صفحه کنترل قرار دهید. آن را روشن کنید ، و خواهید شنید که دستگاه شروع به زوزه زدن می کند. برخی از مدل ها دارای صفحه نمایش دیجیتالی هستند که می توانید دما و سرعت آن را تنظیم کنید.

اگر بستنی اساسی را تهیه می کنید ، می توانید از تنظیمات پیش فرض استفاده کنید. اما اگر در حال آزمایش با دستور العمل های مختلف هستید یا یک بافت خاص می خواهید ، می توانید دما و سرعت را بر این اساس تنظیم کنید. دمای پایین باعث می شود بستنی ها را سخت تر کند ، در حالی که سرعت بالاتر می تواند بافت سبک تر و کرکی به شما بدهد.

نظارت بر روند

در حالی که N300L در حال اجرا است ، به آن توجه کنید. می توانید از طریق پنجره مشاهده (اگر مدل شما دارای یکی است) تماشا کنید تا ببینید که بستنی چگونه شکل می گیرد. با حرکت در سیلندر انجماد ، این مخلوط شروع به یخ زدن و تبدیل به بستنی می کند.

قوام بستنی را که از محل تخلیه خارج می شود ، بررسی کنید. اگر خیلی نرم باشد ، ممکن است نیاز به پایین آمدن دما یا افزایش سرعت داشته باشید. اگر خیلی سخت است ، برعکس عمل کنید. ممکن است چند تلاش کند تا آن را درست بدست آورید ، اما پس از انجام این کار ، هر بار بستنی شگفت انگیز درست می کنید.

تمیز کردن و نگهداری

بعد از اتمام ساخت بستنی ، تمیز کردن صحیح N300L بسیار مهم است. ابتدا دستگاه را خاموش کرده و آن را از منبع تغذیه جدا کنید. بگذارید کمی خنک شود.

قطعاتی را که با بستنی در تماس هستند ، مانند ضرب و شتم و سیلندر انجماد جدا کنید. آنها را با آب گرم و صابون بشویید. برای خلاص شدن از هرگونه باقیمانده سرسخت می توانید از یک برس نرم استفاده کنید. قطعات را کاملاً بشویید و بگذارید قبل از مجدداً دستگاه را کاملاً خشک کنید.

نگهداری منظم نیز مهم است. مهر و موم ها و واشرها را برای هرگونه نشانه سایش و پارگی بررسی کنید. قطعات متحرک را مطابق آنچه در دفترچه راهنمای کاربر توصیه می شود روغن کاری کنید. این کار N300L شما را در شرایط بالا - درجه یک نگه می دارد و طول عمر آن را افزایش می دهد.

عیب یابی

بعضی اوقات ، ممکن است همه چیز طبق برنامه ریزی پیش نرود. اگر بستنی به درستی یخ زده نشود ، می تواند به چند دلیل باشد. بررسی کنید که آیا سطح مبرد صحیح است یا خیر. مبرد کم می تواند باعث عملکرد انجماد ضعیف شود. همچنین ، اطمینان حاصل کنید که کندانسور تمیز است و توسط گرد و غبار یا آوار مسدود نشده است.

اگر دستگاه صداهای عجیب و غریب ایجاد می کند ، بلافاصله آن را متوقف کرده و آن را از هم جدا کنید. این می تواند نشانه یک مشکل مکانیکی باشد. در این حالت ، بهتر است برای کمک با تیم پشتیبانی فنی ما تماس بگیرید.

تولید بستنی خود را به روز کنید

اگر به دنبال گسترش تولید بستنی خود هستید ، ما نیز ماشین های عالی دیگری را نیز ارائه می دهیم. به عنوان مثال ،دستگاه بستنی سخت و مداوم A1500L A1500Lجانور است این می تواند حجم زیادی از بستنی را به طور مداوم ، مناسب برای تولید مقیاس بزرگ تولید کند.

گزینه دیگر این استدستگاه ساخت بستنی سخت ژلاتو ایتالیایی A1500L ایتالیاییبشر این طراحی شده است تا ژلاتو ایتالیایی خوشمزه با آن عطر و طعم و بافت معتبر بسازد.

و اگر به ظرفیت بیشتری نیاز دارید ،فریزر بستنی مداوم N1200Lیک انتخاب عالی است این امر می تواند تولید حجم بالا را بدون به خطر انداختن کیفیت انجام دهد.

پایان

کار کردن فریزر بستنی مداوم N300L چندان سخت نیست. با کمی تمرین و دانش درست ، می توانید بستنی شگفت انگیز را در هیچ زمان ایجاد کنید. به یاد داشته باشید که مراحلی را که در مورد بحث قرار داده ایم ، از تهیه مواد تشکیل دهنده گرفته تا تمیز کردن دستگاه دنبال کنید.

اگر علاقه مند به خرید N300L یا هر یک از سایر دستگاه های بستنی ما هستید ، دریغ نکنید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم تا بستنی خود را به سطح بعدی برسانید. این که آیا شما در مورد گزینه های عملکرد ، قیمت گذاری یا سفارشی سازی سؤالی دارید ، ما فقط یک پیام دور هستیم.

منابع

• کتابچه راهنمای کاربر فریزر بستنی
• بهترین روشهای صنعت برای تولید بستنی